Descripción
El maguey Espadín (Agave angustifolia Haw.) es la variedad de maguey más comúnmente utilizada para la producción de mezcal en México. Se cultiva en diferentes partes del país, incluyendo Oaxaca, Guerrero, Puebla y Tamaulipas. Tarda entre 6 y 8 años en madurar, lo que la convierte en una de las variedades de maguey más rápidas en su maduración. Su sabor característico y la facilidad con la que se puede cultivar han hecho del Espadín la especie de maguey más importante para la producción de mezcal.
- Producción 100% Agave Angustifolia.
- Clase Artesanal.
- 50% alc. Vol
- Región Mitla – Oaxaca